Abstract
El present projecte té com a objectiu determinar tots els processos de creació d’una
empresa del sector de la restauració i fer l’estudi de la viabilitat per determinar la
factibilitat del restaurant Kao Bella.
Kao Bella és un restaurant situat a la cuitat de Barcelona que té com a valor afegit una
proposta dual, caracteritzada per la cuina japonesa i italiana.
Per avalar aquesta proposta s’han seguit una sèrie d’estudis, investigacions de mercat
i anàlisis econòmics que han determinat la viabilitat del projecte a llarg termini.
Document Type
Project / Final year job or degree