Les motivacions de la generació Z i mil·lennistes per a consumir cafè d’especialitat

Abstract

En aquest treball hem analitzat les motivacions de la generació Z i els mil·lennistes per consumir cafè d’especialitat. S'han plantejat una sèrie d'hipòtesis que hem contrastat mitjançant una enquesta i un experiment. La metodologia d’anàlisi utilitzada ha estat rigorosa, permetent-nos validar o refutar les hipòtesis formulades. Els resultats obtinguts aporten una comprensió més profunda sobre els factors que influeixen en el consum de cafè d'especialitat en aquestes generacions.