Viabilitat de l'expansió de la forneria Can Kiku

Abstract

Kikupa, S.L. és una empresa amb més de 40 treballadors que neix a Mataró l’any 1988, l’Enric Francisco Soms juntament amb un altre soci inicial, decideixen començar a produir i oferir productes de brioixeria a diferents indrets de la ciutat. Al cap de pocs anys, es va trencar aquesta relació amb el soci i l’Enric continua amb la brioixeria, però comença amb el més important fins al moment, el pa. Va decidir començar amb el pa, ja que va creure que aquest era un producte que gairebé tothom consumia i quasi mai podia faltar a una casa.