Abstract
En el present document es recull el projecte emprenedor de “Barcelona Social Food”,
un atractiu complex que pretén oferir el millor servei i una excel·lent qualitat als seus
clients a través d’una experiència gastronòmica única que els delectarà en tots els
sentits i no els deixarà indiferents. A més, aquest model de negoci contempla l’última
tecnologia i un seguit d’elements disruptius, fonamentals en una societat en la que tot
evoluciona constantment i a passos agegantats. L’estudi es centra en dur a terme un
anàlisis exhaustiu i acurat de tots aquells elements que poden repercutir en la iniciativa
plantejada per a poder determinar la seva viabilitat.
Document Type
Project / Final year job or degree
Keywords
Social Food, experiència gastronòmica, Barcelona
Note
Treball de fi de grau - Curs 2021-2022