Proyecto de diseño e implementación de un sistema de refrigeración de CO₂ transcrítico

Abstract

La refrigeració és una de les parts més importants de les nostres vides, ja que s’empra en una gran varietat de camps per facilitar el nostre dia a dia. Aquest projecte s’enfoca en l’àmbit de la conservació d’aliments, donant solució a la demanda d’un hipermercat mitjançant la implementació d’un sistema transcrític amb refrigerant CO2 i es procedeix al càlcul i la implementació del sistema, des del coneixement dels mètodes d’absorció de calor, fins als càlculs necessaris per garantir la viabilitat tècnica del sistema incloent els components que la componen.